Bienvenue
AUX CAVES DU PACCALY


ouvert tous les jours de 16h à 2h du matin

AU COEUR DE LA CLUSAZ, UN HAVRE DE PAIX, IDÉAL POUR L'APÉRITIF



Envie de vous poser et profiter d’un moment détente après une journée ski ou rando ? Les Caves du Paccaly vous accueillent de 16h à 2h du matin dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Pour un apéro entre amis ou simplement l'envie de vous réchauffer autour d'un bon chocolat chaud, notre équipe n’a qu’un seul mot d’ordre : vous faire plaisir !


Le bar
DU PACCALY


Pub festif incontournable de La Clusaz


Facile d’accès, le bar profite d’une situation idéale au centre du mythique village de La Clusaz.
Pub festif incontournable de La Clusaz, les Caves du Paccaly sont un véritable lieu de partage où il fait bon se retrouver.
Quelle que soit la saison, il y en a pour toutes les envies !

L’hiver, faites une pause après-ski bien méritée dans une ambiance cosy et musicale. Le soir, on fait monter la température avec DJ et planches apéro composées de charcuterie et fromages du Pays. Le tout arrosé d’une bonne bière ou d’un vin de choix, la soirée est à vous !

L’été, installez-vous confortablement sur la terrasse pour prendre un verre en famille ou entre amis après une journée randonnée en montagne ou une descente en VTT. Mais aussi pour un agréable afterwork entre collègues.


La terrasse des Caves du Paccaly à la Clusaz
Bienvenue chez nous

Les boissons à découvrir


Nos barmans vous proposent un large choix de boissons pour tous les goûts et tous les budgets. Classiques ou insolites, découvrez notre sélection de bières, d’alcools variés ainsi qu’une carte des vins et de champagnes susceptibles de surprendre vos sens gustatifs.

Les amateurs sauront apprécier nos cocktails maison du classique Mojito au cocktail plus créatif comme le "Green Ginger" (Gin, gingembre frais, concombre frais, citrons vert, Ginger Ale). A l’instar de notre cuisine, tous nos cocktails sont réalisés avec des produits de qualité.


la carte des boissons

la carte des vins
Concerts aux Caves du Paccaly
De la musique live !
  • #White Russian

  • #Spritz

  • #Margarita

  • #Blue Lagoon

  • #Caipirinha

  • #GreenGinger

  • #Mojito

  • #Sex OnThe Beach

  • #Cocktails


La cozna
DU PACCALY


Chez nous, on partage tout… sans modération !


Le Chef Thomas vous régale de recettes finger food innovantes et variées, élaborées à partir de produits frais et de saison. Le tout en musique dans une ambiance chill !
Avec, à la carte de notre cuisine d’été : d’originales croquettes au jambon truffé, de délicieuses brochettes de gambas façon thaï et la fameuse côte de bœuf à partager.

A la Cozna du Paccaly, la qualité et l’originalité sont au centre de l’assiette. Pour des moments conviviaux sous le signe du plaisir gustatif.


La terrasse des Caves du Paccaly à la Clusaz
Miam les bons burgers !

La terrasse, point central des caves


Point central des Caves du Paccaly, la terrasse en bois avec son bar extérieur et sa cuisine d’été La Cozna séduiront les petits comme les plus grands. Confortablement installés face au massif de Beauregard et la chaîne des Aravis, vous profitez du soleil jusqu’à la tombée de la nuit autour d’une assiette de tapas ou d’une côte de bœuf à partager tout en vous ambiançant au rythme de la musique.

Détente et bonne humeur garanties !


La terrasse des Caves du Paccaly à la Clusaz
La terrasse des Caves du Paccaly

Service à partir de 18h

Les Tapas


Une petite faim

  • Accras de truite

    13,50 €

    Sauce aigre douce

  • Croquettes au jambon truffé et abondance fermier

    13,50 €

    Sauce rock'n roll

  • Bol de frites

    6,50 €

    Sauce rock'n roll

Les petits plaisirs

  • Tataki de boeuf à l'italienne

    17,50 €

    Merlan de bœuf mariné, pesto à la genovese

  • La côte de boeuf de chez Maxence Baud

    de 65 à 90 €

    tarif selon poids
    Sauce rock’n roll

  • Sashimi de truite ruby

    18,50 €
    Truite gravelax, vinaigrette exotique
  • Gambas black tiger saveurs thaï

    25,00 €
    10 Gambas marinées au Soja, gingembre, basilic…

Les croq'apéro

  • Croque savoyard

    15,00 €

    Crème de reblochon fermier, échine de porc, oignons caramélisés 

  • Croque estival

    13,50 €

    Légumes d’été confits, fromage de chèvre frais…

Sur le pouce

  • Billes de mozzarella di bufala au pesto

    8,50 €
  • Terrine du moment de chez Maxence Baud

    10,00 €
  • Demi reblochon fermier de chez Clavel

    6,50 €
  • Saucisson artisanal nature ou fumé de chez Maxence Baud

    9,00 €

Pour les gourmands

  • Les macarons de Tom

    17,50 €

    Assortiment de 6 macarons


L'agenda
DES CAVES


Aux Caves du Paccaly, les soirées se suivent mais ne se ressemblent pas !


Eté comme hiver, la musique est tous les soirs au rendez-vous au bar la Clusaz. L’été, vibrez au son des Live du Paccaly tous les dimanches de 18h à 22h. L’hiver, priorité aux soirées après-ski joyeuses et festives autour du bar central en compagnie de notre DJ.
Retrouvez toute notre programmation musicale sur le site et suivez-nous sur les réseaux sociaux pour être sûr de ne manquer aucun événement !


Mercredi 14 juillet

Sandrine Costa

Dimanche 11 juillet

PARIS VEGAS

Samedi 10 juillet

APERO MIX

Dimanche 4 juillet

DO SOL


Les Caves
EN PHOTOS


PRIVATISATION


Vous avez la possibilité de privatiser la salle et/ou la terrasse extérieure pour recevoir et faire la fête comme vous en avez envie.
Soirée privée, anniversaire, apéro privatif, séminaire d’entreprise ou vin d’honneur, surprenez vos invités en les accueillant dans un décor tendance et typiquement haut-savoyard avec des animations sur-mesure.

Merci de nous contacter pour en savoir plus sur la privatisation des Caves.



Contactez
Les Caves


10 Passage du Vatican, 74220 La Clusaz

Une équipe sinon rien

Du bar à la cuisine, en passant par le service et la musique, aux Caves du Paccaly notre unique objectif est de vous faire passer un bon moment.
Et parce que la simplicité n’empêche pas la qualité, convivialité, écoute et professionnalisme font partie intégrante de notre façon de travailler. Pour vous apporter ce petit quelque chose qui fait que vous êtes heureux de vous retrouver chez nous. Car vous êtes ici chez vous !

La Clusaz, station des Alpes typique de Haute-Savoie

Située à 1040 mètres d’altitude, la station de sports d’hiver et d’été La Clusaz profite d’un emplacement de choix au pied de la chaîne des Aravis avec vue sur le Mont-Blanc.

A ski, à VTT ou à pied, la station propose de nombreuses activités en toute saison. Pubs, boutiques, restaurants, patinoire, cinéma… Le village a su conserver sa douceur de vivre et son charme authentique. Pour le plus grand plaisir des grands et des petits.

Le saviez-vous ?

Le nom "Paccaly" vient de la combe de Paccaly, une magnifique vallée nichée au cœur de la chaîne des Aravis de Haute-Savoie, que vous pouvez découvrir à pied l’été ou en ski de randonnée l’hiver.
Et pour les plus curieux, l’origine du nom de Paccaly viendrait de "pascaly" qui veut dire "pâturages" en patois savoyard.

A bon entendeur !
ouvert tous les jours de 16h à 2h du matin


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